Телефоны в Москве: (495) 496-31-85 +7 449 862-41-47 Вайбер: +7 9362 66-16-32
Наш офис расположен в 5 минутах ходьбы от метро Шоссе Энтузиастов
Режим работы: Вторник, Среда, Четверг, Пятница - с 10:00 до 18:00. Суббота - c 10:00 до 16:00.
Воскресенье и Понедельник - выходные дни.
забой бычка Забой бычка(Часть 2)ДЕТЯМ и СЛАБОНЕРВНЫМ не смотреть!!! Slaughter of the bull.  Поиск в разделе Видео. пример: запорожские мосты.

Забой бычков на мясо видео

Забой быков, видео которого вы сможете увидеть в нашем материале, считается достаточно сложным и деликатным процессом.  Если вы всё ещё сомневаетесь над тем, под силу ли вам резать бычка, просмотрите видео этой процедуры.

Он может прийти в сознание уже через несколько минут. Это значит, что ваши действия должны быть автоматическими. Берете нож и разрезаете поперек нижнюю часть шеи, вскрыв, таким образом, кровеносные сосуды. Вытекающую кровь необходимо собрать в специально подготовленную посудину. Поле того, как кровь из быка вытечет практически полностью, надо переходить к разделке самой туши. Причин для забоя может быть несколько: В любой из этих ситуаций, требующих убийства животного, есть общие правила и различные технологии для реализации. Так, на мясокомбинате используют одни принципы, а на частных фермах — другие. Сегодня, мы расскажем вам, как убить бычка или корову современными методами. Прежде чем убивать животное, необходимо, чтобы ветеринар его осмотрел — это важное правило, не терпящее нарушений. Дело в том, что убой крупного рогатого скота связан с риском заражения. Если у животного обнаружится одно из ниже перечисленных заболеваний, то его мясо необходимо утилизировать. Опасность несут такие болезни, как:. При обнаружении этих заболеваний, убой КРС в домашних условиях запрещен. За это время необходимо взять большой хорошо заточенный нож, разрезать кожу на шее, и перерезать сонную артерию и вены рядом с ней.

забой бычков на мясо видео

Потом подвесить животное ногами вверх с помощью лебедки. Подставить тару, чтобы в нее стекала кровь.

забой бычков на мясо видео

Кровь стекает около 10 минут. Все зависит от размера коровы. После того как кровь стекла, нужно придерживаться правил, как резать теленка. Сначала отрезают голову, далее перевязывают пищевод. Животное кладут на спину на специально приготовленное деревянное сооружение в виде настила и 2-х брусков, между которыми укладывается корова. Обычно режут корову или другой КРС, а затем разделывают его в горизонтальном положении, но если есть специальные козлы или столбы для подвешивания туши, то все мероприятия по разделке проводятся в вертикальном положении. Разделанная туша животного отправляется на рынок или мясокомбинат на переработку. Просим ответить на вопрос: Разве такую боль можно терпеть? Сколько денег Вы уже "слили" на неэффективное лечение? Пора заканчивать с этим! На этом этапе приглашается врач-ветеринар, который в обязательном порядке производит оценку пригодности или непригодности туши. Если всё в порядке, то можно продолжать разделку, после которой туша вешается в холодное место на несколько дней. В этом видео вы увидите, как происходит процесс разделки быка, который был зарезан во время кровавого боя в Испании. Рекомендации по качественному забою бурёнки. Самые популярные мясные породы буренок. Спаривание коров — все тонкости процесса.

  • Воблеры халком систем
  • Иваново морской еж рыбалка
  • Кто писал сказка о рыбаке и рыбке
  • Рыбалка александр михайлович
  • Содержание 1 Эффективный метод по забою 1. Узнайте больше Рекомендации по качественному забою бурёнки Самые популярные мясные породы буренок Спаривание коров — все тонкости процесса. Оцените пользу статьи и автора 1 балл ов , среднее: Туша с большим количеством крови — признак старости особи или её болезни. Показатели мяса такой коровы или быка снижаются. Кровь собирают в специальные чистые тазы, постоянно перемешивая и предотвращая загустение. Достаточно 10 минут, чтобы жидкость полностью стекла. Жидкую и свежую кровь используют в пищевых целях, например, при приготовлении кровяной колбасы. Это убережет от лишних сложностей и позволит получить в итоге сочную качественную говядину.

    Фермеру на заметку как резать быка

    В стойловой период подойдут комбикорма как сочного, так и грубого типа. Можно только обильно поить животное. И маленькая женщина борется со снегопадом и одиночеством в своей душе.

    забой бычков на мясо видео

    Только Американцам не показывать! Лотерея Столото может быть признана лохотроном!!! Мясо после забоя может сохраняться свежим в течение двух недель в холодильнике. Предварительно его рубят на большие куски. Его можно хранить в эмалированной посуде с плотно закрытой крышкой. Мясо перед закладыванием в холодильник нельзя мыть. Если нет достаточного количества посуды, мясо можно просто завернуть в клеенку и накрыть чистой тканью. Также мясо можно хранить в леднике, но его также надо помещать в какие-либо емкости или заворачивать, но не класть напрямую на лед. Перед употреблением мясо нужно постепенно размораживать, так как при быстрой разморозке теряются его вкусовые качества.

    Забой бычков!

    Одним из распространенных способов хранения мяса является посол. Для этого мясо делят на части переднюю часть на 10, заднюю — на семь и тщательно натирают солью рисунок 6. В очень толстых кусках нужно сделать разрезы и тщательно засыпать их солью. Далее мясо укладывают в подготовленные дубовые бочки или вместительную эмалированную посуду. Дно емкости покрывают толстым слоем соли. Мясо укладывают слоями, также пересыпая каждый солью.

    забой бычков на мясо видео

    В среднем, на 10 кг мяса требуется 1 кг соли.

    Корзина пуста.

     » Вход

    E-Mail:

    Пароль:

    Регистрация | Забыли пароль?

    Онлайн консультант
    Новости

    06.03.2016

    Заказы "самовывоз" забираются только после подтверждения их сборки!